怎麼煮粥不溢鍋？煮粥不溢鍋的小竅門

早餐喝粥，不但有利消化順腸胃，還可以調理飲食不規律造成的胃部損傷，但煮粥麻煩，一個不小心就容易溢鍋，那麼，怎麼煮粥才不會溢鍋呢？

煮粥不溢鍋的小竅門

1、在煮稀飯時往鍋裡滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢出來的；或者先淘好米，等到鍋大半開時，再把米下到鍋裡，就可以防止鍋裡的米湯往外溢了。用電飯煲煮米飯時，只要提前把米洗淨，放在適量的水中浸泡2～3個小時，再煮就能避免米湯溢出來了。

2、其實要想不溢鍋，只需要用到一樣小小的工具，就可以解決了。就是我們平常煮粥用的勺子，煮粥時用來攪拌的勺子平常我們用完都會把它拿出來放在一邊，其實，你就把勺子放在鍋裡不要拿出來，這樣由於它破壞了沸騰的水的運動規律，粥就不會潽出來了，不信你下次煮粥的時候就試試看。

這樣煮粥防溢不僅更放心，而且取材簡單，鐵勺、木頭勺都可以。

不僅僅是煮粥、煮湯、煮餃子、煮面條，凡是要開鍋怕溢出來的東西，只要放一把負離子在鍋裡，就不用擔心會溢出來。