醋泡雞蛋的做法步驟

醋泡雞蛋的做法步驟

醋泡雞蛋的做法步驟

其實，醋泡雞蛋並沒有多麼的神秘，它的制作是很簡單的，材料只需要米醋，鮮雞蛋，加點蜂蜜和溫水就可以了。

准備材料。

材料包括：二兩米醋和鮮雞蛋一枚，米醋要是高濃度的（8度以上）。

浸泡放置。

把雞蛋放到米醋，浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，並將其攪拌均勻，再放置一天，此用量為一個星期的使用量。

醋蛋美容。

每天清晨起床後，准備好醋蛋液和蜂蜜，蜂蜜視個人愛好添加。然後就可以調制美容的佳肴啦。配方為：2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水調勻，空腹飲用。把蛋膜留到最後一天食用。

我們都知道，只要是上等的佳肴，其對材料的要求都是非常講究的，所以，像醋泡雞蛋這樣的奇物可不是隨隨便便的醋和雞蛋就能能成的哦。因此我們在最後補充幾點說明：

1、醋，應該選擇高濃度的優質米醋或者專用的“浸蛋醋”。因為普通的米醋酸度只有3-4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。

2、雞蛋，則需要新鮮雞蛋，最好是農家放養的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋，浸時最好洗淨。

3、夏季高溫，為避免變壞，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用。

4、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶。不要用口徑太大的容器，同時要注意雞蛋要充分浸沒。如果需要可以預備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。