健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 烹饪技巧

草莓大福怎麼做?草莓大福的做法

草莓大福怎麼做?草莓大福的做法

草莓大福怎麼做?草莓大福的做法

草莓大福怎麼做?

面皮材料:糯米粉125克、玉米澱粉30克、奶粉20克、溫水130克、細砂糖30克、黃油5克。

內餡材料:紅豆沙餡100克、新鮮草莓適量。

表面裝飾材料:糯米粉100克。

總計:糯米粉225克、草莓適量、玉米澱粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、細砂糖30克、黃油5克。

制作步驟

1、黃油融化,加入其它所有面皮材料攪拌成面漿,蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘。

2、蒸面皮的同時用不粘鍋炒熟100克糯米粉用來蘸表面,平底鍋直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黃即可。

3、新鮮草莓洗淨瀝水,摘去葉子部分,蒸好的面皮用筷子攪拌均勻。

4、新鮮草莓放在紅豆沙中間。

5、包裹起來,這時最好確定一下草莓的擺放位置端正,切開來會比較好看。

6、扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁(面團很軟。但不沾手。如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉)。

7、把草莓豆沙放在中間,像捏包子一樣把面皮包起來(不需要像包子那麼多褶子。收口處盡量薄)。

8、表面蘸一些熟糯米粉就完成了。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved