海兔的營養價值 海兔的做法

海兔的營養價值 海兔的做法

海兔的營養價值

海兔體內提取出一種名為“阿普裡羅靈”的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。利用海兔腺體制成的這一種高效抗癌劑的殺癌能力可與作為制癌藥劑的腫瘤壞死因子效力相匹敵。而且這種制劑只對癌細胞起殺滅作用，對正常細胞無毒性。

近年來，日本名古屋大學山田靜之教授等人，從海兔體內提取了一種名為“阿普裡羅靈”的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。後來，一教授及其同事，利用海兔腺體制成一種高效抗癌劑。它的殺癌能力可與現在作為制癌藥劑的腫瘤壞死因子效力相匹敵。而且這種制劑只對癌細胞起殺滅作用，對正常細胞無毒性，海兔抗癌制劑的出現，使海兔聲名遠揚。

海兔的做法

1、海兔子（筆管魚）處理：先洗一下，扒皮，去內髒，去硬球兒（在兩只眼睛中間的位置），切成合適大小，洗干淨，開水焯一下。

2、青椒處理：洗淨，切成合適大校

3、醬的處理：醬裡放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度。

4、炒鍋放油，燒至油熟。

5、炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮。

6、放炒了水的海兔，焖。

7、放青椒繼續焖。

8、放少許味精，翻炒一下出鍋。