菠蘿蜜有哪些吃法？

菠蘿蜜有哪些吃法？

菠蘿蜜有哪些吃法？

1、生吃：直接切開，當水果吃

切菠蘿蜜時，要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。

也可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

2、熟吃：炖著吃

糯米釀菠蘿蜜

食材：菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖

制作方法：事先要將糯米放到干淨的水裡浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裡。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裡。放置一段時間後，將菠蘿蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。

菠蘿蜜炖乳鴿

食材：菠蘿蜜、乳鴿

制作方法：菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢炖煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。炖出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。