自制甜點並不難 教你如何做香蕉派

自制甜點並不難 教你如何做香蕉派

吃香蕉的好處

1、增加免疫力，預防癌症：香蕉內含Lectin，Lectin是一種蛋白質，在免疫系統上，可以進一步刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力。

2、預防或治療高血壓：香蕉內含鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。

3、富含纖維，預防便秘：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。

4、香蕉裡面有微量元素硼，運動後吃香蕉消除疲勞。

5、容易飽食，可以減肥：香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物。

自制甜點並不難，教你如何做香蕉派

主料：中筋粉150克、香蕉一根。

配料：豬油110克、細砂糖5克、水65克、低粉120克、蛋液10克。

做法：

1、中筋粉過篩，加入細砂糖和50克豬油，搓在一起，然後加放清水，和成一個軟硬適中的面團。用保鮮膜蓋上，靜置半個小時。

2、低粉加入60克豬油和成一個和上一步軟硬相當的油酥，放到保鮮袋中。

3、將第一步中的油皮壓扁包入第二步中的油酥。

4、擀成圓片。

5、折三折，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘。

6、將靜置好的面，擀薄劃開，取一片放上切好的香蕉丁。

7、再取一張面片，蓋在上面，四周壓緊，上面劃兩刀。

8、表面刷蛋液。放到烤箱中，250℃烤十分鐘即可。