DIY自制漿果甜品

DIY自制漿果甜品

DIY自制漿果甜品

清爽桑葚煮水飲用

小時候最喜歡吃桑葚，雖然每次吃完嘴和舌頭都是黑的，但那股清甜味卻讓人很滿足。這段時間水果店裡有賣桑葚的，自己就買了一些，一部分直接吃，另一部分用來煮水喝。將桑葚洗淨後放入鍋中，加適量水煮（淹沒桑葚，但不能太多），煮得差不多時用勺子攪拌，將果實碾碎，最後加少量冰糖稍微煮一下即可。桑葚水放涼後飲用，口感清爽，也可以在冰箱中稍微冷藏後飲用。

低糖新式藍莓山藥

飯店裡的藍莓山藥多用藍莓醬制成，而且加入蜂蜜甚至奶油，雖然口感香甜綿軟，但不建議多吃。在家自制藍莓山藥，建議選用鮮藍莓，並且不加入蜂蜜或糖，盡量保持食材的原汁原味。將山藥蒸熟後去皮打成泥放入碗中，放入冰箱冷凍1小時後取出（口感更好，但孩子胃腸不好，晾涼即可），在上面鋪一層鮮藍莓，如果孩子嫌口感不好，可以先在裡面加入少量藍莓醬拌勻再鋪一層鮮藍莓。

新鮮草莓薏仁酸奶

果粒酸奶好喝，但裡面的水果可真不敢恭維，不如自己用新鮮水果做。跟大家分享一道草莓薏仁酸奶，清新又營養。准備鮮草莓8個、薏米50克、原味酸奶200克，將薏米洗淨後在水裡泡兩小時，放入鍋中煮熟至軟爛，撈出晾涼；接著將草莓洗淨去蒂，切成小塊；最後將薏米、草莓塊、酸奶放入攪拌機中攪勻即可，無需加糖。新鮮草莓不但甜美多汁，而且富含維生素C，做酸奶很不錯。