枇杷能生津 枇杷的家常做法

枇杷能生津 枇杷的家常做法

枇杷的功效

枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用於咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

1、潤肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

2、促進消化

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

3、預防感冒

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

4、減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

5、防止嘔吐

枇杷葉可晾干制成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

枇杷銀耳粥的做法

原料：粳米100克，枇杷40克，干銀耳30克，冰糖10克。

做法：

1、將粳米淘洗干淨，用水浸泡；

2、枇杷去皮去核，干銀耳用溫水泡發並擇洗干淨；

3、鍋中加水，將銀耳、粳米放入鍋中，大火煮沸；

4、轉小火熬制粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮5分鐘左右即可。

功效：美容潤肺、止咳防感冒。

百合枇杷羹的做法

原料：鮮百合、枇杷、鮮藕各30克，澱粉3克，桂花2克。

做法：

1、將百合、枇杷、蓮藕分別洗淨；

2、枇杷去核，蓮藕切片，與百合一起煮；

3、將熟時調入澱粉，煮沸成羹；

4、食用時調入桂花，每日服用兩次。

功效：滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳。

小貼士：

1、多食枇杷易助濕生痰，繼發痰熱，所以不可食用過量。

2、枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效，但每次選1-2個枇杷煮水即可。

3、枇杷最好新鮮食用，不可存放太久。