香蕉奶茶的做法 香蕉、牛奶和紅茶的邂逅

香蕉是我們日常生活中常見的一種水果，香蕉含有豐富的糖類、維生素等，具有通便、潤腸、促進消化等作用。如果平常的香蕉吃法讓你覺得有點膩了，沒有新意，不如來試試香蕉奶茶吧。

一： 香蕉奶茶的做法

1： 牛奶倒入小鍋子中燒熱，放入紅茶包，慢慢用小火邊煮邊不停攪拌，不要讓牛奶沸騰。

2： 香蕉切片，大部分用叉子搗碎成泥，剩下幾片完整的備用，怕香蕉變黑可以擠點檸檬汁進去，但一般來說煮個奶茶的時間不至於會變黑。

3： 等到牛奶煮成奶茶色後放入香蕉泥攪拌均勻(讓香蕉味道釋放出來)，按照自己的口味加入糖，繼續攪拌均勻就好了。

4： 用網子過濾出香醇的奶茶，放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做裝飾。

二： 小貼士

1： 過程中一定要保持小火，不要煮開，還要不停攪拌以免燒糊。

2： 沸騰過度容易使味道盡失。

後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。