清蒸鱿魚的做法 美味鱿魚新做法

鱿魚具有很高的營養價值，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且脂肪含量低。鱿魚做菜一直深受廣大群眾喜愛。不過傳統的爆炒鱿魚、烤鱿魚等做法你是不是已經吃膩了呢？下面告訴大家一種鱿魚的新鮮做法——清蒸鱿魚。

一： 清蒸鱿魚的做法

1： 豆腐切小塊平鋪在盤底。

2： 鱿魚洗淨切成半厘米厚，注意要切斷但要保持鱿魚整條的形狀。

3： 切好後碼好在豆腐上。灑上少許鹽後放上蔥段和姜絲去腥。

4： 鍋內燒開水，放入擺好的鱿魚，蓋上蓋子大火蒸8-10分鐘。

5： 時間到了拿掉姜絲和蔥段，倒掉盤裡多出來的水。

6： 淋上味事達醬油、灑上蔥花，取干淨的鍋燒熱油澆上即可。不僅鱿魚鮮嫩，連底下的豆腐也非常可口。

不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。鱿魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。鱿魚是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。