鱿魚飯的做法 吃貨們爆發洪荒之力吧

蓋飯，想必是眾多吃貨的心頭愛，試想一下美味的醬汁和米飯融為一體，挖一勺蓋飯，包含了米飯、醬汁、主菜，這種美味想想都要流口水了。鱿魚營養價值高、蛋白質含量豐富、熱量低，做一道鱿魚蓋飯既可以滿足味蕾，又不至於長脂肪，何樂而不為。

一： 鱿魚蓋飯的做法

1： 主料：鱿魚1條;胡蘿卜適量;黃瓜適量。輔料：白芝麻適量;清水適量;蔥蒜末 各1大勺;水澱粉1大勺。調料：韓式辣醬1茶勺;鹽適量;海鮮醬油1大勺;糖2茶勺;魚露2茶勺;雞精少許;香油少許。

2： 做法1、准備原料。2、將胡蘿卜、黃瓜洗淨切成約0.5厘米的小粒。3、鱿魚收拾干淨，切成0.5厘米見方的粒備用。

3： 4、鍋中倒入植物油燒熱，下蔥蒜末炒香，然後倒入白芝麻炒香。5、再倒入韓式辣醬炒勻。

4： 6、倒入鱿魚粒和胡蘿卜粒翻炒均勻。7、倒入適量清水(約半小碗)。8、加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露大火煮滾。

5： 9、煮約1分鐘，將黃瓜粒倒入鍋中攪勻。10、加少許雞精調味，然後用水澱粉勾芡。

6： 11、淋入香油提味即可。12、將做好的鱿魚菜汁澆在米飯上即可食用。

信大家對於這道鱿魚蓋飯已經掌握的比較詳細了。我現在已經完成了這一道韓式鱿魚蓋飯，要記得，材料的選擇大家可以依據自己的口味進行取量，而且米飯也盡量去選擇香米，那樣配菜口感更好吃。