花生豆奶的做法 吃花生的好處

在日常生活中，人們會親自動手制作各種美食進行食用，而花生豆奶就是一款營養價值頗高的美食，那麼，花生豆奶的做法有哪些，吃花生的好處有什麼呢？

花生豆奶的做法：

原料：花生仁120克，豆漿200克，面粉30克。

輔料：精鹽3克，花生油20克。

做法：

(1)將花生仁炒熟，研磨成花生粉。

(2)炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入面粉，炒松至微黃色時盛出。

(3)將炒好的面粉放入碗內，加入花生粉，拌和均勻，再慢慢地倒入豆漿，隨倒隨攪，攪成稀糊狀(注意不要結小疙瘩)。

(4)鍋內倒入稀糊，用小火煮，邊煮邊用勺子攪，以免煳底，煮沸後改用小火煮10分鐘左右，撒入少許精鹽，攪勻即可。如果想制成花生甜奶，只需將精鹽改用糖，即可食用。

花生豆奶特點：此花生豆奶鮮鹹適口，營養豐富。

吃花生的好處：

1、控制食欲。花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2、有助減鹽。鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3、穩定血糖。研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收， 早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4、保持心髒健康。吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心髒更加健康。