紅棗花生豬蹄湯 這樣做出來才夠味

產婦在平時奶水不足的時候，經常會通過吃一些有下奶作用的食譜進行調理，而紅棗花生豬蹄湯就是其中之一，那麼，紅棗花生豬蹄湯該怎麼做呢？

紅棗花生豬蹄湯的做法：

材料

豬蹄1只、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽適量。

制作方法

1、豬蹄洗淨切小塊，花生用溫水泡半小時。

2、將豬蹄放進涼水裡，燒開。

3、撈出豬蹄，沖洗干淨血沫。

4、砂鍋內注入涼水，燒開。

5、將豬蹄、姜片一起加入鍋內，大火燒開。

6、加入花生、紅棗，改小火炖1小時，加鹽調味。

小貼士

1、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強皮膚的彈性，韌性和延緩皮膚衰老的很有效。

2、豬蹄有股異味，在煲湯時一定要把浮沫徹底撇干淨，不但要撇湯面上的浮沫，記得要用勺子多次攪拌豬蹄，使湯底的血污也能浮到湯面上，並撇除干淨。

3、用普通鍋把豬蹄煲軟爛，需要1個小時-2小時的時間，用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄已經完全熟了，而且很綿軟。但煮好後，打開蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。

4、豬蹄湯要想做好，我再次強調哈，一定要把浮沫撇干淨，否則會有異味，另外就是多加一些姜片，可以去腥。

5、放了花生和紅棗的豬蹄湯，除了美容皮膚，還有補血的作用，特別適合女人保養身體。