鱿魚卷怎麼切？沒有刀工也能一次成型！

鱿魚是非常美味的食物，不過不是所有人都能吃，也不是所有人都會吃，而且吃鱿魚最難的一個環節就是處理鱿魚。除了要清洗干淨處理掉黑皮、內髒之外，如何切鱿魚也是一門學問。不過，有了下面這個方法，即便是沒有刀工，也可以一次成型哦！

怎麼樣切鱿魚

方法/步驟

1、一條肥美的鱿魚

2、從中間切開，要找好中間噢！ 這樣切起來比較美觀

3、剖開的鱿魚不要翻面，直接切在裡面，如果切反面的話，煮的時候鱿魚就不會卷成漂亮的鱿魚花了。

切得時候大概成45度角的角度，切直線，一條魚要全部切完

4、把切好斜線的鱿魚分成三份，按照相反的方向切直線，這時的鱿魚呈漂亮的菱形網紋。三份鱿魚都切完，再改成三公分的小段

5、切好的鱿魚，害怕成型不好看，先煮一個試試。

食用須知

鱿魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。鱿魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。鱿魚是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。