家常生蚝瘦肉湯的具體做法

現在無論是生活在海邊的人，還是生活在內陸的人，只要想吃就能吃到生蚝，生蚝的吃法有很多，比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等，生蚝瘦肉湯大家有沒有吃過呢？生蚝瘦肉湯應該怎麼做？

黨參生蚝瘦肉湯的做法

材料：

蚝豉320克、豬肉(瘦)120克、黨參40克調料：姜5克。

功效：

補血食譜、美容菜譜、補虛養身。

做法：

1. 黨參，生姜洗淨;

2. 生蚝肉(蚝豉)洗淨，滾水略煮取出;

3. 瘦肉洗淨切塊;

4. 全部用料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾;

5. 用慢火煲2小時，即可飲用。

小帖士：

1. 久病陽血虧虛、體虛少食、面色蒼白、眩暈心悸，可飲此湯作食療;

2. 湯中生蚝肉，為海產滋補上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘，鹹，性平。