生蚝粥的做法 生蚝有補精的功效嗎？

“男人吃生蚝補精，女人吃生蚝養顏”這句話到底對不對呢，我們知道精子要保持充足的活力就要有足夠的辛支持，那麼生蚝中辛的含量又十分豐富，所以男人吃生蚝確實可以補精。

生蚝粥

吃生蚝補鋅的最好做法就是生蚝煲粥。

材料：生蚝肉250克，大米，一小碗，豬瘦肉100克，油、胡椒粉適量，生粉2小勺，姜1小塊，香菜兩顆，蔥2棵。

做法：

1、鮮生蚝肉加入兩小勺生粉一起揉搓，將髒物沖洗干淨，瀝干水備用。

2、大米淘洗淨後加入適量生油拌勻，靜置15分鐘備用。

3、豬瘦肉洗淨切片，香菜和蔥切碎，姜去皮後切絲。

4、煲裡加適量水燒開，加入大米熬30分鐘，看個人喜好粥的稀稠程度。

5、待粥熬得差不多好時，加入生蚝肉、瘦肉，，加姜絲，蓋好稍煮沸一二下，用鹽調味，加入少許，把蔥和香菜撒入粥裡。稠厚清香的生蚝粥大功告成。

PS：生蚝的味道很多小孩子不是很接受，整個吃的話，會比較抗拒。可以將蚝肉和豬肉一起剁碎，煲粥的生蚝肉的蚝肉味道會淡很多，和豬肉一起煮會很香。生蚝不易煮太久，否則肉會太老，沒口感。米用油拌過祝起來更容易開。不喜歡香菜可以換芹菜。