天麻炖豬腦有什麼作用和功效？

天麻是名貴中藥，可以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。豬腦也是一種很常見的補腦食材，那麼兩者在一起能發揮什麼作用呢？

天麻炖豬腦的做法

原料

天麻15克，豬腦1個

步驟

天麻洗淨、切片，豬腦洗淨。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內隔水炖熟。

功效

祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補。適宜於肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等症。

天麻的功效與作用

1.鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等，有明顯的鎮痛效果。經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。

2.鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

3.抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癫痫等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4.降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心髒有保護作用。

5.明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆症，有效率達81%。

在這裡要告訴大家氣血虛的人不適合吃天麻，而豬腦不適合患有高膽固醇血症及冠心病的人群食用，一定要謹記。