牛鞭,其實就是牛的生殖器,或許有的人會對這種食物感覺到一絲惡心甚至是不屑,但不得不說牛鞭的營養價值非常高。尤其是男性,吃牛鞭可以補腎還能壯陽,甚至可以發揮出治療陽痿早洩的功效。那麼,牛鞭湯的具體功效有哪些?
牛鞭湯的功效
鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補腎陽的功效。 中國自古以來,“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫與中醫不同,不認可牛鞭與壯陽有任何關系,而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系,吃鞭幾乎等於壯陽,西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可,並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效,是上好的男性補品。《本草綱目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早洩,補腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜肴。
牛鞭的制作
牛鞭的制作,牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料,取下曬干。一般曬干之後才會出售給成品加工廠,牛鞭是以根計價,很少以重量計價。積攢到一起,有大有小,一起出售。成品加工廠收到牛鞭之後會進行浸泡,清洗,消毒,檢驗合格後,再進行腌制。腌制入味後再進行鹵制,鹵熟以後進行真空包裝,封上外包裝打印生產日期。到此,牛鞭制作完成。
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