你吃苋菜根嗎？苋菜根的功效和作用有哪些

吃苋菜的時候你是不是光吃葉子，把根都丟掉了呢？是的話，那真是太可惜了，苋菜根能解決生活中的一些小麻煩，是個好東西，那苋菜根究竟有什麼功效作用呢？

苋菜根的功效與作用

1、營養價值

苋菜根含蛋白質，碳水化合物，鈣、鐵、磷、維生素C等，尤其是含鈣量高，每100g苋菜根約含鈣100毫克，紅苋菜根中尚含有鉀、鎂、鈉、氯，苋菜根有收斂止瀉作用。

2、藥用價值

治療尿道炎：

可用苋菜根50克，新鮮車前草50克，水煎服。也可用於宮頸炎。

陰部發冷：

苋菜根適量，搗爛服之。

便血：

從野苋菜根部往上到無枝葉處(約25厘米長)砍下剁碎(約有三斤左右)。爾後將約半斤苋菜根加三斤水並熬，約熬剩一斤湯後盛出飲之。

跌打損傷：

苋菜根曬干，燒存性，研末，白酒調勻，外敷患處。

白喉：

紅苋菜根，火煅研末(或加冰片少許)，吹入喉中。

牙痛：

苋菜根適量，燒存性，研末，往牙上揩之。

治胃、十二指腸潰瘍出血：

刺苋菜根1~2兩，水煎2次分服。

酒糟鼻：

苋菜根或梗，野斑竹筍殼各等份，煅灰，加冰片適量研粉，香油調勻，外擦患部。

了解了苋菜根的功效與作用，對於苋菜根的食用禁忌也應該了解清楚：苋菜根性涼滑腸。脾胃虛弱、慢性腹瀉者不宜食用。