盤點秋冬降火食材

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盤點秋冬降火食材

盤點秋冬降火食材

蘿卜

無論是白蘿卜還是胡蘿卜都是非常好的清熱健胃食材。它性溫，味辛甘甜，富含胡蘿卜素，對止咳化痰、氣虛補氣、消積滯起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。

梨

秋冬氣候，人們容易喉嚨發炎，腸胃不好，最好每天能吃上一兩個梨，原因是梨含有多種維生素，在消風醒酒，滋潤清熱方面有很好的效果，可刺激食欲，幫助腸道吸收消化。

蜂蜜

蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋補品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的營養價值更高，能有效滋養肝腎，潤滑胃髒，對孕婦，幼兒以及老人有很好的保健功效。

香蕉

香蕉最大的功效是潤滑腸胃，促進腸胃的蠕動，有效地排毒潤肺、解酒健脾，秋冬容易燥熱上火者可適量攝齲

黃豆芽

黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首眩專家指出它比黃豆的營養價值更高，維生素和大豆異黃酮含量增加，礦物質和蛋白糖的利用率提高。芽苗長到三四厘米的黃豆芽，它的營養價值最高。

芋頭

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

蓮藕

秋冬季節，蓮藕剛好當造，它生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養心安神。此外，鮮藕富含可食用的膳食纖維，能促進腸道消化，緩解便秘症狀使體內毒素迅速排出。

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