冬季多吃這些蔬菜來養生

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水果跟蔬菜都是吃應季的最好，那你知道冬季吃什麼蔬菜最好嗎？下面我們一起來看看冬季吃什麼蔬菜最適宜吧！

莴苣

別名莴荀、香烏筍。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經。具有開通、疏利、消積。莴苣富含維C、天然葉酸、鐵，還含糖類、尼克酸、脂肪、胡蘿卜素、碳水化合物、硫胺素、鈣、粗纖維、磷、核黃素和蛋白質等成份。常食莴苣，增進腸蠕動，預防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和治療痔瘡。

卷心菜

又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促進食欲，增進消化，預防便秘，治療痔瘡，是肛腸病人的有效食品。

木耳菜

又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，常常食用有降血壓、利尿、益肝、預防便秘和清熱涼血等功效。

白蘿卜

生吃可增進消化，還有非常強的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，調整腸胃機能。除此以外，所含有非常豐富的粗纖維，能增進腸胃蠕動，保持大便通暢。

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