吃糖炒栗致姑娘胃出血

        邊看電視邊吃糖炒板栗，不知不覺1斤半板栗下肚，1小時後突然上腹脹痛難忍，被緊急送往醫院後發現胃出血。近日，武漢協和醫院已經接診了十多例胃痛胃脹的病人，惹禍的都是糖炒板栗。

　　看著電視大吃栗子
　　胃被“脹”出血了
　　26歲的文雪特別愛吃香軟糯甜的糖炒板栗，這幾天聞到街頭板栗香，她每天下班後都要特意繞道去稱些回家。
　　前天吃過晚飯後，文雪捧著一袋子糖炒板栗坐到了電視前，不知不覺1斤半板栗就下了肚。胃脹脹的，不停打酸嗝，在廁所蹲了半個多小時，排出的全是黑色的柏油樣大便。
　　臨睡前，文雪突然開始惡心、嘔吐，上腹脹痛難忍。家人趕緊送她到協和醫院消化內科。胃鏡檢查發現，胃被“脹”出血了。
　　協和醫院消化內科副教授任宏宇說，文雪的胃出血就是胃腸脹氣太厲害，引起嘔吐所致。

　　板栗極易引起脹氣
　　6顆板栗=3兩飯
　　協和醫院營養科副主任醫師蔡紅琳說，板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物，胃消化 不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。栗子本來含糖量就高，再加上白糖炒，過多的糖分還會刺激胃酸分泌，加重胃腸負擔， 脹氣會更加厲害。
　　蔡紅琳算了一筆“營養賬”：每50克熟板栗的熱量為180千卡，一顆熟栗子約為8克，150克米飯所含的熱量為178千卡，6顆板栗就相當於一大碗米飯。“如果吃了晚飯以後再吃栗子，能量會大大超標。 ”
　　蔡紅琳建議，愛吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在兩餐之間當成零食吃。吃的時候趁熱，涼了後澱粉會老化，更難消化。