海鮮營養豐富,但專家指出,人們食用海鮮要控制好量,否則可能引發疾病,一些特殊人群更要注意。
“有些人一吃海鮮就超量,有的甚至是8~10倍地超量。”
山東省濟南千佛山醫院營養科主任杜慧真介紹,一般人每次食用海鮮的量控制在50~100克即可,但有些人習慣一大盆一大盆地吃,這樣可能引發一些疾病。
她說,貝類、蝦類的嘌呤含量較高,如果過量食用,可能引起人體血液中的尿酸升高,進而引起痛風。尤其蝦類屬於溫熱性食物,在夏季不宜吃多。
另外,杜慧真提醒,患有傷風感冒、皮膚病等疾病的人群要尤其注意盡量少食用或不食用海鮮。
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