不同的人應根據需要吃不同品種鹽

　　1、低鈉鹽

　　以氯化鈉，碘酸鉀為原料，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，鈉含量比普通精鹽少了35%至40%，對高血壓有一定幫助。
 

　　2、加碘鹽

　　在普通食鹽中添加碘化鉀和碘酸鉀制成。可防治地方性甲狀腺腫、克汀病。但是甲亢人群不宜食用，需食用無碘鹽。
 

　　3、加硒鹽

　　在碘鹽的基礎上添加了一定量的亞硒酸鈉制成。硒具有抗氧化、延緩細胞老化、保護心血管健康及提高人體免疫力等功能。加入硒化物的食鹽，對防止克山病、大骨節病有一定幫助。建議老年人和心血管病人食用。

　　4、加鋅鹽

　　用葡萄糖酸鋅與精鹽均勻摻兌而成。鋅被譽為“生命之花”，是人體必需的微量元素。建議因缺鋅引起的發育遲緩、身材矮小、智力低下的兒童，以及食欲不振的老人和妊娠期婦女食用。
 

　　5、竹鹽

　　是將日曬鹽裝入青竹中，經高溫煅燒後提煉而成。竹鹽在鹽類制品中鈉含量最低，較適合高血壓人群。