春季清腸不能只吃素

      

盡管氣溫仍然偏低，但畢竟已是春天，經過一冬偏重油膩、高脂肪類的飲食，不少人的腸胃負擔都較重，消化不良、胃痛、腹脹等問題也找不到很好的解決方法。此時，許多人都開始忙著清腸，那麼怎樣清腸才是既健康又有效的呢？在清腸過程中又應注意哪些事項呢？

       葷素巧搭配 爽口助消化
       “既然冬季吃了那麼多肥膩的食物，那我現在就只吃素，好好清理清理腸胃。”很多人都有這種想法，並且也是這樣做的。但營養師提醒，這種做法是不正確的，不僅達不到預想的效果，反而更容易出現消化不良的症狀。因為蔬菜裡富含不可溶性的粗纖維，可延緩胃排空，造成腹脹、食欲下降、消化不良等症狀的出現，甚至還可能影響下一餐的進食。

       科學的方法應當是注重膳食平衡，葷素合理搭配。營養師介紹，葷素搭配是指一餐中包括1/3素菜、1/3葷菜、1/3半葷半素菜，其中素菜應選擇綠色蔬菜、紅色蔬菜、食用菌、豆制品，而葷菜建議優先選魚蝦等水產類、雞鴨等禽類和蛋類。在三餐外還可多吃一些水果，既爽口又能平衡消化功能，此外應注意多飲水，加快胃腸道的新陳代謝，使胃腸道盡快恢復到正常狀態。

       喝些降火茶 解膩又潤腸
       春季清腸，喝些“降火茶”未嘗不是一種清理腸胃的好辦法，營養師介紹，這樣做既可以給胃腸道補充水分加快新陳代謝，又可以解除油膩、潤腸清火，是清腸的好辦法。

       例如大麥茶具有健脾胃、解油膩的功效，其中的澱粉酶有增加胃酸跟胃蛋白酶的作用，有助於消除積食促進消化，但大麥具有回奶作用，不建議哺乳期婦女飲用。金銀花、菊花茶都具有清熱去火的功效，飲完茶水後還可把花瓣敷在眼睛上，緩解眼部疲勞。柚子茶可潤腸清火，對於進食油膩食物導致便秘的人們是不錯的選擇。

       適當做運動 促進腸蠕動
       除在飲食方面注意外，營養師還建議大家在條件允許的情況下盡量做些運動，以減輕胃腸負擔。比如按摩腹部促進腸道蠕動，即雙手重疊放於右下腹，用自身可以接受的力度，由輕到重順時針按摩腹部，時間約20-30分鐘；或是多進行家務勞動和體育鍛煉，以幫助副交感神經對腸道消化系統產生刺激作用，促進胃腸道蠕動。