如何挑選苦瓜?挑選黃瓜方法

　　


如何挑選苦瓜，巧挑選苦瓜的竅門，大家都知道苦瓜的營養價值很高，今天的妙招教你如何挑選苦瓜。
 

1、看表皮：
苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，就說明瓜肉越厚實，如果顆粒比較小，說明它的瓜肉相對比較薄。
 

2、挑外形：
如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就說明這根苦瓜的質量比較好。
 

3、辨顏色：
新鮮的苦瓜顏色是翠綠的如果顏色發黃，就表明苦瓜已經老了，果肉就不脆了。
 

4、掂重要：
苦瓜單個重量在500克左右的最好，太輕或者太重都不好，如果以上所說的這4個條件都具備了，那這個苦瓜一定是肉厚汁多，口感好，而且非常適宜生吃。
 

　　苦瓜性涼，脾胃虛寒的人最好少吃或者不吃。
 

　　健康100分：苦瓜能清熱解毒、降低血糖、防癌抗癌，此外苦瓜還含有生理活性物質，多吃能營養肌膚......