春季飲食上要注意什麼？春季養生保健原則

一年之計在於春，春天萬物復蘇，人體郁積的五髒六腑的內熱之毒也開始出現春燥，在加上天氣變化，倒春寒降溫，冷熱反復，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定，就會產生這樣那樣的不適。下面360常識網小編就帶大家一起來看看春季要如何養生，消春火解春毒打好健康基礎是關鍵。

春季飲食上要注意什麼？春季養生保健原則

春季養生消春火解春毒 打好一年健康基礎

1、飲食清淡——消春火

春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、辛甘之品——助春陽

稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》裡有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對於人體春季陽氣生發很有好處。

3、少酸增甘——保脾胃

中醫認為，春季為人體五髒之一的肝髒當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

脾胃弱的朋友春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等症狀的加重。

4、黃綠蔬菜——防春困

“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

5、細選食物——少疾病

春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。

塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。

6、胃腸疾病——要當心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內髒和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。

7、祛痰養肺——保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。

春季養生原則

1、飲食裡面加點甜

春天，受陽氣影響最大的是人的肝髒。肝氣旺盛的人春天最容易發脾氣，動不動就“怒從心頭起”，這種突然暴發的情緒很容易引起氣血上沖，會導致血壓突然升高、頭疼、眼疼和耳鳴，甚至是腦出血，這種人還容易拉肚子。而肝氣虛弱的人春天常覺得乏力、沒精神，總是懶洋洋的。

如果你屬於前一種體質，可以適當吃點山楂、烏梅等酸性食物，以滋養肝髒。而後一種體質的人，最好在飲食裡加點甜。這個“甜”不是指糖和甜飲料等，而是土豆、山藥、南瓜、甘蔗、大棗等甘味食物。它們大多有健脾的作用，能保護被肝火過旺所傷害的脾胃。

2、太陽底下按頭頂

人體有5個穴位，是和陽氣升發關系最密切的：頭頂凹陷處的百會穴、脖子後最高骨頭下凹陷處的大椎穴、位於肚臍下三寸的關元穴、後腰正對肚臍的命門穴和命門兩邊各1.5寸處的腎腧穴。春天，按摩和輕叩這5個穴位，幫助陽氣慢慢地升發出來，對健康最有利。

命門和腎腧穴都與人的腎髒健康息息相關。每天下午5點到7點，腎經值班的時候按摩它們最好。春天還有一件最好的事情，就是邊曬太陽邊梳頭，或者按摩頭頂的百會穴。在陽光下按摩，能幫助人增加陽氣，把它們引進經絡，滋潤人的五髒。

3、多吃香椿和香菜

早春時節，香椿樹會冒出嫩嫩的綠芽，掐下嫩芽，做一盤香椿炒雞蛋，或者切碎了加點油鹽，做成涼拌香椿芽，是最好的保健家常菜。像香椿、香菜這些帶有香氣的蔬菜，都具有很強的疏通作用，能幫助陽氣在人的體內升發。

春天最重要的就是養肝、護肝。最好一周吃一兩次豬肝、羊肝、雞肝等食物。綠豆、豆漿、生姜也都是幫助肝髒解毒的食物。春天熬點綠豆粥，配一盤姜絲炒肉，能清掃一下自己的肝髒。

4、6點起床做早操

最好6點天一亮就起床，迎著太陽在公園裡做做早操、散散步，深呼吸以吸收陽氣。推薦動作：雙手上舉，弓腰，摸腳尖，然後屈膝、站立。這節操別看簡單，全身都能鍛煉到，尤其是腰腹部，可以讓肝髒達到氣血舒張的目的。做完操後，還可以用雙手拍拍肋骨下面，讓全身氣血順暢，增強胃腸消化功能。

編後語：春天來了，天氣也會漸漸轉暖，大家多多運動鍛煉，同時做好春節的養護工作，希望大家在春天為一整年打好健康的基礎。都能健健康康。