轉眼間,又到年關了,春節期間走親訪友一定會大包小包的提上年貨,如今選擇年貨不僅要美味也要健康哦!
年貨送健康 盤點5種健康又美味的春節大禮
心血管保護者——橄榄油
橄榄油在西方有“液體黃金”之稱,研究發現地中海地區的居民因長期食用橄榄油,心血管病的發病率遠低於其他國家。橄榄油之所以能夠很好的保護心血管要歸功於它不飽和脂肪酸ω-3的含量要遠高於其他植物油,這是一種能夠防止動脈硬化的發生的好物質。橄榄油中還富含維生素A、D、E和酚類物質,這些都是很好的抗氧化營養素,能夠滋潤肌膚,延緩肌膚衰老,因此無論是送給長輩還是年輕女性都很受用。
常見食用方法:炒菜、涼拌菜。
色彩世界——水果
水果是我們每日身體所需營養的重要來源之一,在《中國居民膳食指南》中有說到,每日需攝入400-500g水果。不同的水果營養成分有所不同,因此功效也略有差別,但是大多數水果中富含膳食纖維、維生素C、維生素E,這些都是幫助我們減肥瘦身、保養皮膚的關鍵營養素。五彩斑斓的水果飨宴不僅是視覺的享受,更是健康的保障!
常見食用方法:生食、搾汁。
森林中的美味——食用菌類
菌類生物是一個龐大的家族,目前被人們端上餐桌的菌類有上百種,除了我們常吃的木耳、銀耳、香菇、平菇、草菇、猴頭菇等,還包括許多價格昂貴的食用菌,比如竹荪、松露、靈芝、天麻等等。菌類除了口感獨特、味道鮮美以外,還很有營養價值呢!食用菌屬於高蛋白、高膳食纖維、多維生素、多礦物質、低糖、低脂的一類食物,無論你是送長輩還是作為減肥餐的一部分都是很棒的選擇。
常見食用方法:煲湯、炒菜。
美容食品——干果
干果是特別適合女性的小零食,榛子、杏仁、開心果、腰果維生素E含量很高,能夠幫助身體抗氧化,有延緩衰老,美容護膚,清除自由基的功效。干果中的油脂多為單不飽和脂肪酸,因此把它作為餐間零食不僅容易產生飽腹感,還不容易發胖,是減肥女性的必備小食!
常見食用方法:直接食用。
營養補充——五谷雜糧
古語有雲,“真氣者,所受於天,與谷氣並而充身者也”,正說明了五谷的重要性。除了我們日常食用的大米和白面以外,飲食中還應加入玉米、小米、大麥米、黃豆、綠豆、芸豆等各種雜糧,相較於平時吃的精良,雜糧的膳食纖維含量更高,可以很好的調節胃腸功能。對於不同的雜糧營養成分相差很多,特別是必需氨基酸的含量和種類,能夠彌補我們平日吃精良得不到的必需氨基酸,因此過年送上一大盒豐盛的五谷雜糧也是不錯哦!
常見食用方法:蒸飯、煮粥。
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