深秋暖胃食物盤點

深秋暖胃食物盤點

在深秋，我們要吃什麼來暖胃呢？暖胃的食物其實是有很多的，蔬菜和水果中都有可以暖胃的食物。在這裡，為大家總結一下深秋暖胃吃些什麼好，如果你是胃寒體質就千萬不要錯過了。

深秋暖胃的蔬菜

南瓜：滋養腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

胡蘿卜：增強脾胃抵抗力。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起炖最合適，既達到暖胃目的，又吸收了炖肉的香氣，味道更好。

甘藍：修復胃黏膜組織。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以搾汁飲用，做蔬菜沙拉等。

紅薯：補中暖胃。《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五髒。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推薦糖尿病患者食用。

深秋暖胃的水果

蘋果：蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時吃一個蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。

荔枝：荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。

葡萄：葡萄能調節腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

石榴：石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食欲的功效。

菠蘿：菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功效。

除此之外，還有一款暖胃的肉類食品推薦給大家。

深秋暖胃牛肉蘿卜湯

材料：牛肉（150克）、水蘿卜（250克）

調料：精鹽（5克）、蔥、姜（5克）、醬油

步驟：將水蘿卜洗淨，去頭切成片。牛肉洗淨切成塊狀，放入碗內，加醬油、精鹽（2克）、香油（2克）、蔥、姜末腌入味。將湯鍋置火上，放入開水500毫升，先下蘿卜片。湯開下牛肉，稍煮，下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中即可。

以上這些蔬菜水果都很常見，快來試試看吧。