吃豆腐可防臀部下垂 教你做塑臀的豆腐美味

吃豆腐可防臀部下垂 教你做塑臀的豆腐美味

吃豆腐好處多多，研究發現，每天食用50至100公克的豆腐，不僅可以提高身體的基礎代謝率，達到瘦身減重作用，同時也有“瘦臀”的妙用。營養師指出，豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品，不僅易有飽足感，同時“黃豆纖維質”含量豐富，搭配蔬菜以及抬腿運動，對健康“瘦臀”有加分效果。

營養師指出，朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運動，脂肪漸漸累積在下半身，這樣很容易造成臀部下垂；而真正造成臀部下垂的最重要原因，還是日常生活中不合理的飲食習慣。而多吃豆腐則是可幫助腸胃蠕動消化，因為豆腐中含有黃豆纖維質，猶如膳食纖維，可助腸胃吸收，防止便秘。

吃豆腐可防止臀部下垂

一般來說，豆腐脂肪含量低，可輔助瘦身減重。在飲食中，若攝取了過多的動物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，民眾就應先從一日三餐著手，注意多吃一些植物性脂肪，或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。

塑臀豆腐美味佳肴

魚香豆腐

材料：豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿卜一根、 糖、鹽、 醋、 澱粉、 大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。

做法：

1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）。

2、木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。

3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。

4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠後關火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可。

肉末蒸豆腐

材料：豆腐、肉末。

做法：

1、搾菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上搾菜碎。

2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。

小訣竅：

1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。

2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥。可根據自己的口味兒來炒，加辣椒，或者別的都好吃。

3、搾菜可以多放一些，口味比較好。若怕鹹，可以把搾菜多沖洗幾片，擠干水份。

涼拌豆腐絲

材料：白玉豆腐絲一把，蔥絲，醋，辣椒油，鹽，雞精

做法：

1、買白玉豆腐絲一把，切段放到一個大盆裡（比較好拌），倒入蔥絲，醋，鹽少許，辣椒油，雞精，攪拌。

2、攪拌均勻後放香菜，OK啦！好看又好吃，還營養。