五食療補血又滋補

五食療補血又滋補

吃什麼補血：

葡萄——歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯的!

龍眼肉——民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。

南瓜——補血之妙品

被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，钴，磷等等，其中，钴是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

胡蘿卜——補血極佳

俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養對補血有極佳益處，平常可多用胡蘿卜煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。

缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應注意，像月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要。

甘蔗——補血果

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。

不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

紅棗——補血養顏聖品

紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

補血食譜：

盤點5款補血養氣的滋補方

當歸黃芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不准，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

蜜汁花生棗粥

材料：花生、紅棗、蜂蜜。

做法：把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。

功效：此粥補氣、補血、滋潤，可是面色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、紅潤美膚。

補血吃什麼好：

黃芪紅糖粥

材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

做法：將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

功效：此粥有益氣補血的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

黃芪桂圓粳米粥

材料：黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

做法：原料洗掙，黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。

功效：此粥具有補中益氣的功效，適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。

黑糯米補血粥

材料：紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。

做法：元肉洗淨待用;紅棗洗淨待用;黑糯米洗淨，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

功效：黑糯米營養價值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效

結語：上面介紹的關於補血的食物大家都記住了嗎­如果你也需要補血就一定要試試這些食物哦!還有一些補血食療方，大家也可以試試哦!