維生素c是一種可以溶於水的維生素,它還有一個名字叫做抗壞血酸,作為一種水溶性的抗氧化劑,它是人類身體必須要的一種維生素,而且它不易溶於脂肪,因為能抗氧化,所以它可以抗衰老,保持皮膚美白,防止產生色斑,皺紋等。除此之外還可以增強人的身體免疫力,預防心血管疾病,防止壞血病的發生。那麼什麼樣的人適合維生素c呢?
愛美的女性:VC增加皮膚彈性,防止肌膚干燥老化,使皮膚更加光滑柔嫩,美白去斑,促進膠原合成,日常注意補充充足VC可達到美白的作用;處於特殊生理周期時,服用VC可以幫助鐵的吸收,預防貧血;
處於生長發育期的青少年:因需要增強免疫力,促進骨骼生長。另外面對應試壓力、經常熬夜也需要補充維生素C;長期服藥的人。服用阿司匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環素、鈣制品、避孕藥、降壓藥等,都會使人體維生素C減少,並可引起其它不良反應,應及時補充維生素C。
吸煙者.喝酒者.多項觀察研究表明:過量飲酒與吸煙者血液中的維生素C含量和標准相比都明顯偏低,維生素C對吸煙者的供給量是非吸煙者的2倍)。由於吸煙和喝酒會消耗體內大量的維生素C,所以應經常補充維C
壓力大、生活無規律的上班族:工作壓力、熬夜加班、常吃快餐、經常出差,都需要消耗更多的VC
戶外工作人員:經常奔波於烈日下,維生素C會隨著汗液從體內大量流失。
封閉環境中的工作人員:封閉環境更以傳染病菌,只有免疫力強的人才能安然度過流感期。
空中小姐和機務人員:為了有效防止機內空氣污染,增強自身的免疫力,她們大多在登機前一天就開始服用維生素C,而且已經形成了一種約定俗成的習慣。這樣可以有效地防止時差反應
維生素除了易溶於水之外,還容易受到光和熱還有氧氣的破壞,比如一杯鮮搾的檸檬汁過不了多久就會變顏色,這樣的話就是裡邊的維生素c損失了。而且在果蔬中的維生素才,貯藏的越久,維生素才含量就越少,所以盡量要吃新鮮的蔬菜水果,而且最好先吃現切。
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