營養滋補的海參粳米粥

話說婚後生活的變化，最明顯的就是體重的直線上升，曾經還算“瓜子”的臉，如今圓了不少，體重也由120直進140，連我老媽都驚歎自己二十幾年栽培的兒子，如今才開始茁壯成長。大家都說胖了的我看起來更有男人味了，嘿，這都多虧了我家的這位賢良小廚娘。

這丫頭本來廚藝就不錯，還擅長鑽研，用她的話說，一定要使出渾身解數，把我這個瘦子努力變成小胖子。這不，今天給我煲了海參粥，我嘗了一口，嘿這味道真不賴。於是向我家的這個小廚娘學習下海參粥的做法，明天也好跟同事炫耀一下，嘿嘿。聽起來，這海參粥的做法並不難。

第一步：准備食材，海參100克，粳米200克。

第二步：將泡好的海參，剖開腹部，挖去內腸，刮洗干淨，切碎，加水煮好。

第三步：將粳米淘洗干淨，與煮好的海參一起放在沙鍋裡，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。

第四步：調味。根據個人喜好，可以加少許的蔥姜食鹽食鹽香油等調味品，這樣吃起來更有滋味。

再來說說這海參，可是人們營養滋補的最佳選擇，不但有豐富的營養價值，還有很高的藥用價值。尤其是秋季來臨，人們更需要好好的調理一下身體。海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份。

這海參粳米粥，不但做起來簡單，營養價值也是相當豐富。由於海參裡含有天然活性鈣，其補鈣效果是顯而易見的。同時它還能預防心血管疾病，降血脂，像高血壓、高血脂以及中、老年人，對緩解病症有良好效果。由於海參中含量很高的精氨酸，對機體損傷後的修復有很好的作用，是手術患者的最佳補品。除此以外，它還能美容養顏、延緩衰老，還有補腎益精，滋陰補血的作用哪。

家有賢良小廚娘，不但吃的美味，而且吃的健康，怎麼樣，海參粳米粥，你也來試試？！