葡萄怎麼洗？葡萄干怎麼吃最有營養

葡萄干怎麼洗？我們洗葡萄干時候可以加入少量的澱粉進行搓洗，然後用水沖淨，也可以放在開水裡煮2分鐘，都是不錯的方法。

葡萄怎麼洗？葡萄干怎麼吃最有營養

葡萄怎麼洗

方法一，

將葡萄一顆顆摘下放進水盆裡，保持葡萄完整，不要破皮，取盆裝適量清水漫過葡萄，倒入一大湯匙面粉，拌勻，將葡萄浸泡在面粉水裡，用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘，然後在流水下沖洗掉污水，最後用冷開水沖洗一次即可食用。

這是因為，面粉是非常好的天然吸著劑，可以“吸”掉附著在蔬果表面的髒污及油脂。

方法二，

用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條干淨的毛巾；將濕潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。

方法三，

將葡萄加鹽，均勻攪拌一下；泡20分鐘左右，倒掉水；在用清水沖洗干淨；

注意以下幾點：

1：葡萄最好即洗即吃。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能保質2-3天；

2：洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。）有腐爛的葡萄，先挑除不要。千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

3：葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗干淨才能食用（特別是打汁飲用）。

4：洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內，以免葡萄吸水脹破，容易腐爛；

5：葡萄皮含有很豐富的營養，所以最好連皮吃；

6：如果擔心葡萄有藥物殘留，洗好後，最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘。

葡萄干怎麼洗

我們知道葡萄干有很多的褶皺，有的時候會感覺隔牙，那葡萄干怎麼洗能洗干淨呢？因為葡萄干是在自然條件下晾曬的，難免有些塵土或沙子，我們吃之前要清洗干淨，今天小編給大家介紹幾種清洗葡萄干的小妙招，讓大家吃到干淨的葡萄干。

葡萄干怎麼洗？我們洗葡萄干時候可以加入少量的澱粉進行搓洗，然後用水沖淨，也可以放在開水裡煮2分鐘，都是不錯的方法。

在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄干放進去用手搓洗幾下然後用清水洗干淨就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干淨的。

水燒開後，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在干淨的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的。

以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。然而，葡萄干的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。葡萄干經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄干的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

葡萄干的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

葡萄干怎麼洗？以上為大家介紹了幾種清洗葡萄干的小妙招，您覺得怎麼樣呢？可以回去試試，看看洗的效果好不好。葡萄制作成葡萄干就可以長時間的保存了，不容易腐爛，而且葡萄干營養豐富，大家平時可以常吃些。

葡萄干怎麼吃最有營養

怎麼吃葡萄干最好？葡萄干是我們生活中常見的食品，但是怎麼吃葡萄干最好呢？相信能詳細說出來的人並不多，下面就讓小編和你一起來看一下怎麼吃葡萄干最好吧。

葡萄干為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實，又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用。

葡萄干怎麼吃？

生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。

1、葡萄干冷飲。沒有磨具，也可以放在其他容器裡。

材料：綠豆/紅豆；煉奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等。

1）煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶，拌勻。

2）繼續加入打發的奶油和煉乳適量。

3）加入白砂糖和葡萄干。

4）沖進磨子裡，放入冰箱冷凍後取出。

2、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。

米淘好之後，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀飯，加入葡萄干一起煮到差不多就好。

3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風味。烤箱烤制。

4、葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

5、其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風味獨特。買來的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不錯。

葡萄干怎麼保存

我們大家都知道，葡萄干的營養價值非常高。而且葡萄干是通過自然的晾曬而制成的，成品的葡萄干不僅含有大量的葡萄糖，維生素和款物質，還含有一定量的水分。所以吃起來口感才會特別好。要想讓葡萄干保持一個好的口感，葡萄干的保存非常重要。那麼，現實生活中，葡萄干該如何保存呢？我們一起來看下下面的介紹。

葡萄干保存濕度的控制很重要。

通過對葡萄干的營養分析可以看出，葡萄干自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄干受到了外界相對濕度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那麼葡萄干的表面就會形成一些結晶。這些結晶盡管不會影響葡萄干的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。

對於開袋的葡萄干最好保持在冰箱內。

有些人在把葡萄干拆開以後，由於食用完需要一段時間，所以對於開袋的葡萄干如果想保持原來的口感的話，最後放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄干一直保持在原來的狀態。

葡萄干的保存需要一個適宜的溫度。

一般來說，葡萄干如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄干保存的時間才能更加長久一些。

葡萄干的保存環境千萬不要高於26℃。

如果把葡萄干放在一個高於26℃的環境中保存的話，由於儲存的溫度過高，所以在經過一段時間後，葡萄干中特別容易生出一些蛀蟲來。

看了上面的介紹後，相信大家對於葡萄干的保存有了一個深刻的認識。只要嚴格按照上面的方法做，葡萄干一定會保存的特別好。