食物大本營，冰箱食物存放需知

冰箱需要定期清潔，不然很容易滋生細菌。很多人也會發現冰箱使用時間長了，就會有一股難聞的味道。冰箱該如何清潔呢？冰箱的擱架、接水盒、門封條等等，都要徹底清洗。如果再不能清除“冰箱味”，那麼就可以在裡面放冰箱除味器。

食物大本營，冰箱食物存放需知

食物存放需知：

冰箱的用處就是存放各種食物，以防變質。但是有些人有了冰箱後會一次性買很多東西，最後忘記吃反而造成食物腐爛。所以：

1.如果是葉菜類的蔬菜，放在最外層，並且最後當天買當天吃；

2.容易破損的包裝食品（如牛奶、雞蛋等）單獨放在一個區域，以免破損後影響其他食品。

3.做菜適量，盡量不要在冰箱內存放熟菜。如果必須放的話，將其放在保鮮層溫度較低的一層，氣味就會揮發得慢一些。

4.生肉先清洗再入箱，先洗掉肉上的灰塵，再將其曬一會讓放入冰箱，以免大塊結冰。

保持冰箱衛生的小物品：

1.除味器。例如一些活性炭除味劑，能夠吸附有害物質，也能夠吸除冰箱裡的異味。一般的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以，三門或多門冰箱可多放置幾個，可根據冰箱存放的東西多少來更換炭包。

2.保鮮袋保鮮膜。能夠避免各種細菌的滋生，也能夠更長時間地保鮮水果蔬菜。對於剩菜而言，它們更可以遮住異味。