盤點不同水果的清洗方法

草莓表皮凸凹不平，而且表皮很薄，稍用力就會爛掉，所以草莓是最不容易清洗的。建議各位在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及髒東西滲入果肉，就用流動的水一直沖洗草莓即可。

盤點不同水果的清洗方法

不同水果的清洗方法：

用鹽洗蘋果

蘋果很多營養都在皮裡，因此許多人喜歡連皮一起吃，但是目前種植蘋果需都要一些農藥才行。不過用鹽清洗蘋果是不錯的方法，而且還可以起到消毒的作用。

清洗方法：洗蘋果時可以選擇用食鹽，在蘋果表皮過水浸濕後，放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓干淨，然後再用水沖干淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且食鹽也非常干淨。

另外，將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的蘋果就可以放心吃了。

用鹽洗桃子

問題：新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

新鮮的桃子上有很多毛難以清除，這時可用水淋濕桃子，抓一把鹽塗在桃子的表面，輕輕搓一搓後，再把桃子放在水裡泡上一會，最後用清水沖洗干淨即可，而這時你會看到桃子表面的桃毛已經沒有了。

清洗方法：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗干淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也全掉了。

澱粉洗葡萄

問題：葡萄表面有一層白霜，還黏附著一些泥土，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦？

葡萄表面有一層白霜，非常難清洗干淨，這時可以把葡萄放在水裡面，在水裡加入一些澱粉用面粉水來回沖刷葡萄，之後用清水洗淨即可。

清洗方法：把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺面粉或澱粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗，面粉和澱粉都是有黏性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

清洗草莓

問題：草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它。

草莓表皮凸凹不平，而且表皮很薄，稍用力就會爛掉，所以草莓是最不容易清洗的。建議各位在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及髒東西滲入果肉，就用流動的水一直沖洗草莓即可。

清洗方法：

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶入水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

再用流動的自來水沖淨草莓表面的淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物，用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

用鹽洗梨

梨的表面有很多細小的褶皺，因此很多人都喜歡用刀來切掉，其實大家用鹽水清洗梨即可，或者把梨泡在鹽水裡。

用鹽洗梅

問題：楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人干脆不洗就吃，但它又可能含有寄生蟲，讓人不知從何下手。

清洗方法：將楊梅清洗干淨後需用鹽水浸泡20~30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。