每逢周末大采購：食物如何長期保存

現在很多人喜歡去超市把一個星期的或者更長時間的食物一次性買回來，這樣可以省去很多的時間，但是該如何保存食物呢，這就是一個很大的問題，下面給大家介紹一些保存食物的小技巧，肯定能幫到你們哦！

每逢周末大采購：食物如何長期保存

1、洋蔥用絲襪保存。利用絲襪保存洋蔥，可以持續保存8個月之久，而且記得要在每個洋蔥之間將絲襪打個結。

2、分開保存馬鈴薯，蘋果，洋蔥。如果將這三種食物放在一起保存，會加快它們的腐爛速度。

3、防止漿果發霉。將漿果帶回家後，用醋水（醋：水=1：10）清洗漿果，可有效的去除霉菌。

4、蜂蜜的永久保存。把蜂蜜放在陰涼的地方，並用密封良好的罐子保存，這樣可以有效防止蜂蜜的固體化和變色。

5、牛奶的保存。可以將牛奶冷凍起來，然後再溶解，這樣就算是保質期過了你照樣可以喝。

6、蛋黃的保存。想要保存蛋黃，可以將打進碗裡的蛋黃攪勻，放點鹽和糖，再放入密封的冷藏袋中，然後放進冰箱裡。

7、冷凍保存吃剩的番茄醬。一整罐番茄醬你多久可以用完？平時做菜時只會使用少量的番茄醬，而冰箱裡用完剩下的那些會很快就變壞，如果你想讓它保持新鮮，就將剩下的番茄醬放入密封較好的塑料袋中，畫出一塊一塊區域。

8、保存新鮮香草。將新鮮的香草放入橄榄油中一起冷凍。這樣可以防止香草在冰箱中起凍斑和變褐。

9、包裹香蕉莖。將香蕉按個分開保存，並將香蕉的莖用塑料包裹好，這樣起碼可以將香蕉保存四天。

10、錫紙不僅限於燒烤。用錫紙包好旱芹，西蘭花，生菜等，可以幫助這些蔬菜維持四個星期之久或更長時間。

11、切、燙、凍。如果將蘿卜切開，再用熱水燙，最後再放入冰箱中，大多數的水果和蔬菜都可以這樣冷藏保存。

12、包裝青菜。用紙巾將未洗的青菜包裹起來，就像給它們包裝一樣，這樣可以有效防止水分蒸發，可以保存較長時間。