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菜刀生銹了咋辦?菜刀生銹了還能用嗎

菜刀生銹了咋辦?菜刀生銹了還能用嗎

菜刀生銹了咋辦?

1、用蔥頭去除菜刀鐵銹:將切好的蔥頭片,直接在菜刀的鐵銹上磨擦,用力要大,就可以把鐵銹擦掉了。

2、用淘米水去除菜刀鐵銹:把生了銹的菜刀放在淘米水裡浸泡一個小時,然後取出用抹布擦淨即可。如果除銹不徹底可繼續浸泡,直到全部去除。

3、用軟木塞、去污粉去除菜刀鐵銹:在菜刀上撒一些去污粉,然後把軟木塞弄濕,用軟木塞在菜刀上來回擦,鐵銹就可以擦下來了,效果很好。軟木塞用紅酒瓶蓋或暖水瓶蓋都可以。

4、用土豆或蘿卜片擦洗:用切好的土豆片或蘿卜片,黏上點細沙和水,直接在鐵銹上磨擦,即可去除鐵銹。

5、可用食醋擦洗一遍,然後用溫水洗,即可除掉,因為食醋中的醋酸能夠中和掉菜刀表面的氧化鐵,從而起到除銹的作用。

6、用西紅柿擦洗:將切開的西紅柿或是100%的西紅柿汁擦洗生銹地方,可快速去銹。

7、用食鹽適量,加少許水,洗擦銹處同樣能夠起到除銹的作用。

菜刀防生銹小妙招:

1、要想防止菜刀生銹,那麼我們在每次使用完菜刀後都需要洗干淨後將菜刀擦干。因為水汽會使得菜刀生銹。

2、在每次用完刀後,先用清水洗淨,然後用一塊老姜頭,把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生銹,還可以殺菌。

3、用少量生石灰加適量干淨水,盛在一個容器內把磨光的菜刀浸入石灰水中,使用時取出,用過後放進去,既干淨又能防止生銹。另外,每次用後滾水澆一下,也可防銹。

4、用完菜刀以後,可以把它在淡鹽水裡稍微浸泡一下,這樣可以生成四氧化三鐵,菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生銹了。

5、如果菜刀長時間不用,那麼可以在菜刀表面抹一層食油,這樣能夠起到隔絕空氣的作用,就能起到防銹的效果了。

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