一份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗糧面包、饅頭或面條等主食; 三份蔬菜:維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主,顏色各異更好,依各人不同的食量適當攝取; 一份肉類:魚肉為首選,其次是蝦肉、雞肉,另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。 一個水果:最好是蘋果,或者其他應季水果。 一把堅果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。 無論點什麼,都要小份的 會喝湯的人更健康 午餐最好不喝酒 少鹽多醋,健康調味原則
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