竹鹽是什麼？

竹鹽是什麼？

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竹鹽，是將日曬鹽裝入三年生的青竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹為燃料，經1000℃～1500℃高溫煅燒後提煉出來的物質。據說，竹鹽是1300年以前，廟裡的僧人以民間療法傳下來，1988年開巖通商（株）從全羅北道阜安的開巖侍方丈那裡接受千年秘方，建立工廠，才傳下民間。之後竹鹽產品商業化，更為廣泛地流傳。