三文魚怎麼吃？

三文魚怎麼吃？

最佳答案:

三文魚各類做法 

做法一：★蜜汁煎三文魚★ 

三文魚塊兩塊 (調料自己按份量掌握~) 
汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 
檸檬汁1 湯匙, 
蜂蜜 1 1/2 湯匙 
蔥 2 根 
(可加少量熱水以便拌蜂蜜) 

做法: 
1, 三文魚洗淨,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘. 
2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 
3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 

現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內的OMEGA6 會同時助長"好與壞"的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內過剩的OMEGA6~~^^* 

三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的OMEGA3~大家要經常吃哦~~ 

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做法二： 

洗干淨魚肉 灑上些許鹽花 然後塗上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然後用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鐘 

不油膩 不腥 而且營養不破壞 有興趣的朋友可以試試 
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做法三： 

三文魚的生吃：把三紋魚洗干淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。 
在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥麼（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。 
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做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇變軟就可以吃了。 
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響鈴三文魚 

原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。 
做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。 
吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。 
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釀皮三文魚 

原料：三文魚、釀皮（涼粉皮） 
調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。 
做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。 
吃法：三文魚卷蘸醬而食。 
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跳水三文魚 

原料：三文魚、白蘿卜絲。 
調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。 
做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。 
吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。 
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三椒會脍 

原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。 
做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。 
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竹香三文魚 

原料：三文魚、香菜末。 
調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。 
做法：將竹葉用水洗淨，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。 
吃法：蘸蒜辣醬而食。