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炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻這是為什麼？

炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻這是為什麼？

最佳答案:

炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口

生活常識問答
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