在醋內加上兩滴白酒和一點鹽的作用是什麼？

在醋內加上兩滴白酒和一點鹽的作用是什麼？

最佳答案:

1、  醋是家庭烹調的必備調味品。 在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易炖爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。