如何辨別香蕉是否是自然成熟？

如何辨別香蕉是否是自然成熟？

最佳答案:

　　香蕉：熟透的香蕉皮有明顯的“梅花點”，催熟的一般沒有“梅花點”。自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，香蕉的芯是軟的。催熟的香蕉芯是硬的並且有點黑，聞起來有化學藥品的味道。

　　芒果：看果皮，自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻。而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色，其他部位果皮均發黃；聞果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁。個別催熟芒果還有異味；用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。

　　　草莓：草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後，生長期變短，顏色鮮艷，但果味變淡。那些中間有空心、形狀不規則的大個草莓，一般是使用激素過量。

　　西瓜：打過針的西瓜拍打時聲音不脆亮，西瓜子小而白，甜味不均勻，靠近瓜蒂處甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度降低。使用催熟劑、膨大劑的西瓜，皮上的條紋不均勻，有異味。而自然熟的西瓜子黑而飽滿。

　　橘子：自然長熟的橘子顏色呈金黃色並泛著紅點，橘子蒂是青綠色的。催熟的橘子是亮黃色的，顏色不太正，橘子蒂是干的。

　　荔枝：酸液浸泡過的荔枝，手感潮熱，甚至有燒手的感覺，不僅沒有香味，聞起來反而有點酸，其比重比自然熟的荔枝重一些。而自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味。

　　橙子：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙。假冒進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。對假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，因為在處理的過程中不良商販加入了色素。

　　梨：處理過的梨汁少味淡，有時會伴有異味和腐臭味，易腐爛。

　　葡萄：青葡萄浸泡“乙烯利”變成的紫葡萄，顏色不均，含糖量少，汁少味淡。

　　柿子：用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟劑催熟後顏色鮮亮，但柿子的甜度大減。也有果農在生柿子蒂巴處點上“乙烯利”，使之變得紅透。

　　大棗：用化學劑染色，用開水泡。不管多青的棗，用開水一泡馬上變紅。也有果販用化學染色劑對大棗染色，並用工業石蠟打蠟，使其光澤明亮。

　　桂圓：噴灑硫酸溶液或用酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。