豆青蟲真的可以食用嗎？

豆青蟲真的可以食用嗎？

最佳答案:

可以。江蘇省灌雲縣的農民變廢為寶，已靠養殖豆青蟲致富起家。 　　當地人將這種又肥又大的豆青蟲買回家，先放在水中淹死，然後用專用的擀面杖從頭擠到尾，擠出白白的一條肉，稱之為豆丹。食用豆丹在灌雲縣有著上百年的歷史，除了普通市民消費外，主要還是銷售到了連雲港各個高中低檔餐館裡。陳光山做豆丹做了近二十年，他的豆丹餐館在灌雲縣城屬於是老字號專營豆丹店，在他的店裡經常可以看到外地開車過來吃豆丹的客戶。 　　顧客：“比海鮮好吃。口味很好。看著像雞蛋，比雞蛋味道好。” 　　“豆丹這種昆蟲，它那個抗藥性很小，稍微有點農藥，它就死掉了。它的肉的成分主要是蛋白質。”