槐花怎麼吃？有什麼要忌口？

槐花怎麼吃？有什麼要忌口？

最佳答案:

槐樹的花，比較甜。 春夏之交，槐花盛開的季節。折幾支槐花坐在地上慢慢吃。通常只吃後屁頭子， 這裡花蜜比較多。如果很饞，整個塞到嘴裡嚼嚼也行。 槐花兩吃 主料：洋槐花。 在盛花期采集尚未完全開放的洋槐花。擇淨，用開水燙過，漂洗（清除槐毒）。 1，烙槐花。 槐花控去大部水分。雞蛋一個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。面粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。 平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。將火調小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內裡已熟時，直接上盤。 2，槐花雞蛋湯。 湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開。 准備好的槐花入鍋。 雞蛋2個，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，用勺推開，燒開即可。盛碗時，點大紅櫻桃2、3個配色。 特點：槐花香氣濃郁，應時應景之味。