紅酒可以配雪碧嗎？

紅酒可以配雪碧嗎？

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近年來，這股“混搭”風吹遍全球。一開始是常見的紅酒+雪碧，後來是威士忌+冰紅茶、伏特加+紅牛、啤酒+可樂……各種摻兌組合數不勝數，慢慢演變成時下的一種飲酒時尚。最新一期美國《健康》雜志撰文提醒，這種時尚並不健康，不僅會導致人不知不覺中攝入過多酒精、可樂等飲料中的二氧化碳，還會“助纣為虐”，增強酒精對胃的傷害。 筆者在北京市朝陽區三裡屯地區的一個酒吧進行隨機采訪時，張小姐表示：“有些酒太嗆，兌些飲料口感好。”林先生則聽說，喝酒兌飲料稀釋酒精濃度，有利健康，自己也就跟著學了。 北京協和醫院營養科副主任於康表示：由於飲料中含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入，長期飲用會影響健康，導致肥胖和其他慢性病。如果覺得酒實在“太嗆”，可以加點冰塊。 北京朝陽醫院消化科副主任吳東方表示：從消化系統的角度來說，碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。 中國營養學會理事徐筠也表示：最常見的紅酒兌雪碧、可樂等，是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。此外，兌了飲料的酒口感較好，不自主地就會增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而造成傷害。 除了碳酸飲料，功能飲料也是不能兌酒喝的，因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等，摻兌在酒中飲用，電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心髒負擔，使人感到心慌、胸悶等。 不過，喝酒兌些果汁應該是可以的，但也要注意控制酒精的攝入量。根據中國營養協會的推薦，成年男士每日的酒精攝入限量為25克，相當於一瓶啤酒或一杯白酒的量，而且最好在用餐時飲用。