如何識別香米？

如何識別香米？

最佳答案:

　　大米變“香米”貓膩在香精 　　普通大米加香精搖身一變成泰國香米 　　要看香米正不正宗最好多淘幾遍再聞聞 　　福州糧食行業協會某負責人：目前大米的純度及是否添加香精，還缺乏一個相關的檢測標准。鑒別所購買的香米是否正宗，最好多淘幾遍。香精有濃烈的香味，用水泡一段時間後，水也會有香精的味道。如果用水泡香米，並煮熟後，大米依舊很香，則可以基本判定該香米是正宗的；如果水泡後，香米不香了，那有可能是加香精的“香米”。 　　孟鵬：有些真看不出來，我們也沒轍，只能在購買食品時，盡量選擇超市賣場這樣比較正規的地方。畢竟進入商超的食品必須經過QS認證，不能說絕對安全，但至少用的是規范的標簽，相比農貿市場、街邊攤點，還是比較值得信賴的。