豆腐腦的營養價值?

豆腐腦的營養價值?

最佳答案:

　　豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氮基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。 　　食療作用 　　豆腐腦性平，味甘，有補虛損，潤腸燥，清肺火，化痰濁的作用。