芹菜葉子怎麼吃？

芹菜葉子怎麼吃？

最佳答案:

1：蔥花炝鍋，加水，放入芹菜葉，煮一個開鍋，調上雞蛋花就是一道湯； 2：煮大米，大米快煮熟時，放上芹菜葉，再調點澱粉或面粉，滴點醬油，切片姜和蔥花，打一枚雞蛋，這個我最喜歡喝，看著也漂亮。 3：芹菜葉洗淨，放碗裡，加一勺蝦醬，一個雞蛋，再放點蔥花，然後上鍋蒸熟，這個別有風味。 4.先把芹菜葉焯一下，然後放入鹽，雞精，喜歡的可以放一些胡椒粉，然後放麻將，麻將不要洩開，因為要放醋，如果洩開就會很稀，芹菜葉掛不住麻將就不好吃了。放醋，最後放一點麻油。 5.在做湯、面、水餃時放一點，好象香菜一樣。 6.烙芹菜葉 　　芹菜葉洗淨，加入蛋液、精鹽，調勻後再加面粉、濕澱粉各半，加水適量，攪拌均勻。 　　起中火，平底鍋內加食油，燒至6成熱，把調好的芹菜葉糊倒入鍋內，攤平，兩面煎至深黃即可。 7.芹菜葉豆腐腦 　　磨豆成漿，去渣。將豆漿加水倒入大鍋內，慢火燒開，用酸漿點，使之慢滿凝固成豆腦（以鍋內水變清為准）備用。可多次食用。 　　取適量的豆腦放入小鍋內燒開，芹菜葉洗淨，放入鍋內，加生姜汁、精鹽，味精、香油，即可盛碗食用。 8.芹菜葉小豆腐 　　開水鍋內放芹菜葉，撒上適量的豆粉攪勻煮開，食醋與水各半兌稀，分多次的“點滾”，使豆粉凝固。食用時可按照各自的口味，加入精鹽、味精、或者辣椒粉、辣椒油等來調味。 　　以上幾種吃法，個人感覺美味新鮮，且有很好的食療作用。直接的體會是，食用幾次後就感覺神清氣爽，頭腦清亮。 9.芹菜葉最有營養，千萬用上。比如做餡： 　　1)帶葉洗淨 　　2)連葉生切碎 　　3)放開水中炒（炒芹菜水別扔，留著和面。燙面直接燙，不燙涼了用） 　　呵呵，以上什麼也沒有損失。 　　4)將炒好的芹菜用涼水投後擠干水待用 10.用熱水超片刻，然後過一遍涼水 這樣的話顏色比較好。拌鹽、雞精，用大料 花椒 紅辣椒燒熱油 然後趁熱澆倒芹菜葉上 11. 把芹菜葉用熱開水燙一下.切碎拌點豬肉陷.包水餃特好吃,比芹菜桿好吃多了. 12.嫩芹菜葉洗淨後，用刀切碎點。放上一點鹽和料酒腌一下然後把生雞蛋打進去攪開。鍋內放油就象平時炒雞蛋一樣炒就行了。